开餐厅不怕差评,老板的特点就是给脸色!

据悉位于日本东京荻洼一家专卖咖哩饭的老店,在这家在二层楼的小店面里,门口的宽度仅能容纳一个人进出。而楼梯台阶上每一阶都印一个标语「本店不太想做生意,如果可以,请到别家吃。」、「本店看心情做生意,老板不开心就不卖给你!而且本店不欢迎小孩!」、「如果受不了本店的规矩,那么请出门左转!」

而这些标语让很多第一次来这吃饭的客人都感觉十分紧张。来这家店吃饭的客人,几乎都不讲话,连呼吸、打喷嚏都很小心谨慎,十分害怕被老板赶出去。

据悉七年前吉田贵宏便在这里开店,这里咖喱饭以十种以上的蔬菜、水果炖煮出来的咖哩当基底,然后配上肉条、起司、葱花以及半熟蛋。不过在这里吃饭除了点餐有很多规矩,首先想要点什么?吃什么?要等吉田老板开口问你了,才能够说。

然后,在方桌用餐的客人,要自己把吃完的盘子放回到餐盘回收台。更让人傻眼的是,连桌上的毛巾、水壶都得要放在老板规定的格线上。这完全就是强迫症啊!可是,每天在门口排队的客人,基本都能长达400米。

据悉除了吉田咖哩店之外,在福冈也有一家烧烤店的老板一整天总是摆着一张臭脸,来这里吃烧烤,你除了能点菜其他都不能做,不能和店员说话,不能对食材的味道有要求。

据悉这些个性化的餐饮店,在各行各业高喊以客为尊的现代,完全反其道而行,可是却都意外成了日本知名的排队名店,有些客人慕名而来的就是想要一睹老板的臭脸。这样的营业模式,虽然规矩多,但是却都是使用上好的食材、用心调理以及合理价格,才是让客人喜欢的原因。

据悉福冈烧烤店老板娘表示:「好吃的料理、合理的价格,如果这样都得不到客人的认可。这样的生意不做也罢。」

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